[ 집밥 / 30분요리 ] 보글보글 순두부찌개, 한우 치마살, 삼겹살 꿀조합~!

안녕하세요. JC에요!

오늘은 블로그를 개설한 이후에 최고로 많은 방문자들이 방문해 주셨네요!

방문해주신 모든 분들 감사드립니다 =)

 

오늘의 저녁은 순두부찌개와 한우 치마살과 삼겹살을 먹었어요!

아내와 힘든 한주를 마치면서 고기를 먹고싶은데,

이왕 먹는거 좋은 고기를 먹자 해서 한우로 FLEX 해봤어요! 

 

오늘의 재료 : 순두부, 한우 치마살, 삼겹살, 각종 야채들, 고기와 먹을 무쌈, 파채 등

 

준비해 보고 나니, 와 많네요 생각이 들었어요!

하지만 불금에 코로나로 인하여 외식도 못하는데 집에서 푸짐하게 먹어야죠~

 

그럼 지금부터 순두부찌개 만들기 시작~

먼저 멸치국물 내는 티백을 이용해서 육수를 우려냅니다.

 

물이 팔팔 끓으면 버섯, 홍고추를 넣어서 야채의 맛을 풀어줍니다~ 칼칼한 맛이 생기겠죠?^^

 

썰어놓은 파, 양파, 순두부양념을 넣고 더 팔팔 끓여줍니다~

2~3분 정도 있다가 이제 메인인 순두부를 넣어요!~

저희는 보통 풀무원 두부를 애용하는데 맛이 좋아요!

 

순두부 한통을 다 넣고 더 보글보글 끓여줍니다!

 

그리고 마지막으로 계란 투하하면 끝~

 

순두부찌개를 마치고, 이제 메인 메뉴인 한우 치마살을 준비해봐요~

크 색깔부터 영롱한게 너무 군침이 도네요..

 

고기는 구워야 바로 제맛이니, 식탁에서 인덕션을 이용해서 구워봤어요!

색깔만 바뀌면 바로바로 먹어야하는 한우! 

 

이렇게 모든 상차림을 마쳤습니다~

차리다보니 엄청 푸짐해졌네요!

 

 

이제 저녁을 먹어보아요!

상추에 쌈무, 파채, 고기를 올려서 먹으니 엄청 꿀맛이네요!

 

너무 맛있어서 정신없이 한우 치마살 250g + 삼겹살 400g 을 클리어했네요!

오늘은 야식을 먹으면 안되겠어요 ㅎㅎ

 

모두들 즐거운 식사 하세요~