[ 집밥 / 30분요리 ] 기력보충 장어구이! 가성비 최고 코스트코 장어!

안녕하세요 JC에요!

 

오늘은 아내와 요즘 너무 피곤한 기력을 보충하기 위하여, 장어요리를 해먹기로 했어요!

미리 주말에 코스트코에 다녀와서 장을 보았어요!

 

준비물 : 장어구이, 쌈, 집에있는 김치, 양파 및 버섯 ( 기호에 따라 )

 

코스트코에는 이렇게 손질된 장어를 팩으로 팔고있어요!

양도 매우 많고, 가격도 저렴하고 역시 가성비 끝판왕의 코스트코에요.

게다가 장어 소스까지 곁들여져있어, 따로 구매할 것이 없어요!

 

 

 

 

이렇게 완벽히 손질된 장어를 간만 잡으면 되요!

먼저 소금을 전체적으로 골고루 뿌려주고, 

 

 

 

조각 당 맛술 한스푼씩 재워주면 비린내를 잡을 수 있어요! 약 5 ~ 10분정도 재워주세요!

 

 

키친타월로 물끼를 싹 빼줍고 후라이팬을 달궈줍니다!

 

 

 

 

달궈진 후라이팬에 이제 장어를 올려줘요!

약중불로 껍질부터 구워줘야 타지않게 구울 수 있어요!

 

 

 

 

옆으로 세워줘서 장어 속살도 노릇노릇 잘 구워줍니다

약중불로 굽기때문에 굽는 시간이 좀 걸려요!

이렇게 10 ~ 15분 동안 구워주면 장어 구이 끝~ 

 

 

 

 

이렇게 쌈과 야채도 구워서, 집에 있는 반찬들과 먹으면 꿀맛이에요!

 

 

 

 

오늘은 이렇게 한끼를 또 먹어보았어요.

코스트코에서 이미 손질이 다 되어 있는 장어를 먹으니 간단하면서도 건강히 한끼를 해결할 수 있었어요!

오늘의 식사 끝~